南北年节美食大起底你最喜欢哪一个？

沈郎说美食 · 发表于 2023-12-21 16:14

春节的脚步临近，好日子总是离不开美食！生活也需要仪式感来慰藉，走南闯北，南、北方的春节美食哪个最能俘获你的味蕾。

南方美食

年糕

南方一些地方过节讲究吃年糕，年糕谐音“年年高”(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

汤圆

汤圆象征着阖家团圆，之所以被称为“汤圆”，是因为它开锅之后漂在水面上。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆。

北方美食

饺子

在北方人的血脉里，饺子是逢年过节不可或缺的食物。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢，同时又表示辞旧迎新之意。此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。

花馍

“花馍”，在中国黄河流域和陕西关中农村流传甚广，它是食文化的传递和民间艺术的交流。花馍既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品，是四时八节馈赠亲友的珍贵礼物。

苏老太 · 发表于 2023-12-22 06:28

看着都好吃！

太阳之父 · 发表于 2023-12-23 10:10

各有各的特色

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