雨生百谷万物向阳

安徽石台牯牛降 · 发表于 2023-4-18 09:48

雨生百谷万物向阳

谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，自这日起,雨水阵阵，土地脉动，谷物得雨而生。

图片来源：范岚

谷雨三候

一候萍始生：谷雨后雨量增多，河湖的浮萍开始生长，意味着不再会倒春寒。

二候鸣鸠拂其羽：布谷鸟是古代的春神,人们看到布谷鸟梳理它的羽毛,时而发出"布谷布谷"的叫声,就是在提醒人们要播种了。

三候为戴胜降于桑：所谓戴胜降于桑，是说戴胜鸟飞临在桑树枝头，也是蚕将要生长的信号。

图片来源：范岚

谷雨习俗

谷雨吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”，采香椿也是充满乐趣的事情。

采谷雨茶

谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。

图片来源：牯牛降图库

谷雨，春季的最后一个节气。时至暮春,夏日将近, 时光易逝,莫负最后春光。

（以上素材来自石台牯牛降景区）

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[杂谈] 雨生百谷 万物向阳